joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Турецкая закуска из баклажанов с йогуртом. Patlican ezmesi.

Это очень легкое баклажанное пюре консистенции дип соуса.


Ингредиенты:
Баклажаны — 400 гр
Чеснок — 2 крупных зубчика
Сок ½ лимона
2 ст.л. оливкового масла
Процеженный до половина объема натуральный йогурт — 250 гр
Соль, перец —  по вкусу.
Приготовление:
У баклажанов обрезать плодоножку, помыть выложить в разогретую до 220 гр духовку на решетку, подставив поддон, на 35-40 минут до мягкости. Достать, выложить в контейнер, закрыть крышкой на 10 мин. Вычистить мякоть, сложить в чашу блендера. Добавить лимонный сок, оливковое масло, загущенный йогурт, чеснок, специи. Все смешать до однородной массы.
Tags: баклажаны, вегетарианская кухня, простые рецепты, соусы и специи, турецкая кухня
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Салат со стручковой фасолью и миндалем.

    Яркий и сытный салат получился. Буду так миндаль готовить. Ингредиенты: Стручковая фасоль мороженая — 300 гр Миндаль — 80 гр Лук…

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments