joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Котлеты с овощами и грибами.

Продолжаю котлетные эксперименты.

Ингредиенты:
Фарш (баранина +говядина 50/50)
Мелко рубленный лук — 1/3 от объема фарша
Мелко порезанный сладкий перец — 1/3 от объема фарша
Сушеные грибы — 50 гр.
Приготовление:
Грибы залить в керамической посуде 250 мл кипятка, оставить под крышкой до полного остывания посуды. Грибы процедить через сито, мелко порубить, смешать с фаршем и овощами, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Сформовать котлеты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.
Подавать можно с соусом. В воду от грибов добавить 1 ст л томатной пасты, мелко рубленные чеснок и лук, упаривать в течение 10 -15 мин.

Tags: грибы, мясо и мясные продукты, простые рецепты, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments