joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Дип с баклажанами и миндалем.

Продолжаю тему дипов. Вкусно и удобно — сделал баночку: и на завтрак с тостом, и как закуска на обед, и как соус к ужину, и к неожиданным гостям все готово )


Ингредиенты:
Баклажаны
Лимон
Миндаль
Оливковое масло
Мелко рубленная зелень.
Приготовление:
Баклажан (250-300 гр) проколоть вилкой в нескольких местах, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 мин. Достать, переложить в контейнер, закрыть крышкой до остывания.
Выдавить сок 1/2 лимона.
Орехи (у меня мелко порезанный миндаль) обжарить на среднем нагреве на сухой сковороде 3-5 минут, убрать, порубить ножом мелко.
Вычистить мякоть баклажана измельчить в блендере.
Добавить сок лимона, мелко рубленную петрушку или кинзу, 1 ст л оливкового масла, орехи, посолить по вкусу, перемешать.
Tags: баклажаны, вегетарианская кухня, простые рецепты, салаты и закуски, соусы и специи
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…