joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Говядина с белым вином по-испански. Carne de Vaca con Vino Blanco.

Говядина получается очень нежной по этому испанскому рецепту.


Ингредиенты:
Говядина — 400 гр
Лук репчатый — 200 гр
Белое сухое вино —150 мл.
Приготовление:
Говядину порезать крупным кубиком (1×1 см), лук — крупно, посолить, перемешать, тщательно сжимая руками, залить вином, оставить мариноваться минимум на 2 часа. Слить через дуршлаг маринад. Смазать форму для запекания оливковым маслом, выложить мясо, уплотнив руками, закрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую до 200 гр духовку на 20 мин. Уменьшить нагрев до 150 гр на 1 час. При желании загустить соус панировочными сухарями, постепенно перемешивая до желаемой густоты. Попробовать на соль, добавить по вкусу.
Tags: говядина, испанская кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments