joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Гороховое пюре с беконом.

Очень вкусное блюдо! Рекомендую особенно тем, кто не любит горох, как я )

Ингредиенты:
Горох сушеный колотый — 250 гр
Морковь — 100 гр
Репчатый лук — 100 гр
Бекон мелко порезанный — 200 гр
1 ст л растительного масла
1 ст л сливочного масла
Соль и любимые специи.
Приготовление:
Горох перебрать, промыть, залить водой 1:3. Отварить горох. Довести до кипения, снять пену, уменьшить нагрев до 1/3, готовить до разваривания гороха под прикрытой крышкой. После готовности гороха слить воду, но не выливать. Горох посолить, добавить специи, закрыть крышкой, отставить в сторону.
В сковороде разогреть оливковое масло, высыпать мелко рубленный лук, обжарить на сильном нагреве 3-5 мин до прозрачного состояния.
Всыпать крупно потертую морковь, обжарить еще 5 мин, помешивая, выключить нагрев, выложить сливочное масло, перемешать, отставить в сторону.
Через 5 мин выложить морковь, лук и горох, перемешать, взбить погружным блендером, добавить воду от гороха до консистенции густой сметаны.
На сухой сковороде под крышкой на 1/3 нагрева вытопить мелко порезанный бекон, помешивая, до желаемого состояния (у меня 10 мин).
Tags: #яостаюсьдома, горох, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

promo nemihail 10:00, вчера 107
Buy for 20 tokens
Да-да, речь про помощника Навального, который сейчас находится в изгнании. (фото-скрин: Канал Навальный LIVE) Тут прям серия настоящих шедевров, вскрывающая правду про реальное отношение к нашей стране. Благодарить за такое нужно наших пранкеров Вована и Лексуса, Владимира Кузнецова и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…