joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Чашушули.

Чашушули — это грузинский рецепт тушеного мяса с овощами. Соус, который получается в результате готовки — невероятно вкусный, поэтому это блюдо подают с большим количеством хлеба. В каждой семье — свой рецепт. У меня будет очень не традиционный, и не совсем грузинский, т.к. я добавила сидр.

Ингредиенты:
Говядина любая — 1 кг
Лук репчатый — 400 гр
Перец сладкий — 300 гр
Помидоры — 200 гр
Томатный соус — 150 гр
Сидр — 250 мл
Соль, перец — по вкусу
1 ч л паприки
1 ч л хмели-сунели.
Приготовление:
Мясо порезать крупным кубиком, выложить в толстостенную кастрюлю.
Сверху — лук,  порезанный полукольцами.
Вылить сидр, довести до кипения, уменьшить нагрев до 1/3, готовить 1,5 часа.
Добавить перец, порезанный мелким кубиком, перемешать, довести до кипения, готовить 10 мин.
Добавить помидоры, порезанные дольками, довести до закипания, всыпать все специи, перемешать, выключить нагрев и оставить на плите еще на 20 мин.
Tags: #яостаюсьдома, говядина, грузинская кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag