joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Куриное карри.



Ингредиенты:

Куриные грудки – 500гр.
1 небольшая салатная луковица
1 лук порей (его белая часть)
1 перец чили
3 зубчика чеснока
½ болгарского перца
Очищенные томаты в собственном соку – 200 гр.
Кокосовое молоко – 200 мл.
Консервированные ананасы – 200 мл. (вместе с соком)
Имбирь – 2 см.
Куркума – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Куриную грудь промыть, порезать на небольшие кубики. Порезать лук, порей, перец, томаты, ананасы, чили, имбирь и чеснок.

Обжарить куриную грудь без масла до образования корочки в разогретой толстостенной кастрюле.

Добавить лук и порей, жарить 2 минуты.

Добавить чили, чеснок и имбирь, перемешать, жарить 2 минуты.

Добавить перец, перемешать, жарить 2 минуты.

Добавить томаты с соком и ананасы с соком, тушить 5 минут.

Добавить куркуму и кокосовое молоко, тушить на медленном огне 20 минут.

Для  тех, кто привык жарить на масле, сначала нужно обжарить на кокосовом масле лук, потом добавить чеснок, чили и имбирь, потом  курицу и т.д.

¡Buen provecho!
Tags: курица, простые рецепты, птица
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments