joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Куриное карри.



Ингредиенты:

Куриные грудки – 500гр.
1 небольшая салатная луковица
1 лук порей (его белая часть)
1 перец чили
3 зубчика чеснока
½ болгарского перца
Очищенные томаты в собственном соку – 200 гр.
Кокосовое молоко – 200 мл.
Консервированные ананасы – 200 мл. (вместе с соком)
Имбирь – 2 см.
Куркума – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Куриную грудь промыть, порезать на небольшие кубики. Порезать лук, порей, перец, томаты, ананасы, чили, имбирь и чеснок.

Обжарить куриную грудь без масла до образования корочки в разогретой толстостенной кастрюле.

Добавить лук и порей, жарить 2 минуты.

Добавить чили, чеснок и имбирь, перемешать, жарить 2 минуты.

Добавить перец, перемешать, жарить 2 минуты.

Добавить томаты с соком и ананасы с соком, тушить 5 минут.

Добавить куркуму и кокосовое молоко, тушить на медленном огне 20 минут.

Для  тех, кто привык жарить на масле, сначала нужно обжарить на кокосовом масле лук, потом добавить чеснок, чили и имбирь, потом  курицу и т.д.

¡Buen provecho!
Tags: курица, простые рецепты, птица
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments