joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Categories:

Кролик по-апулийски.

Как будто в Италии побывала! Когда закрыты границы, кулинарные путешествия радуют как никогда.


Ингредиенты:
Тушка кролика — 1 кг
Лук репчатый — 400 гр
Сухое белое — 200 мл
Перец сладкий — 300 гр
Маслины — 200 гр
Оливковое масло — 2 ст л
Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Лук порезать полукольцами, перец — крупно. Кролика промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать крупными кусками.
Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук до мягкости 5-7 минут.
Выложить кролика, обжарить, помешивая 5-7 минут.
Влить сухое вино. Довести до закипания, уменьшить нагрев, тушить 30-40 минут.
На отдельной сковороде обжарить сладкий перец, помешивая, 5-7 минут.
Добавить маслины, готовить, помешивая 5-7 минут.
Перец с маслинами переложить к кролику, перемешать, готовить 10 минут.
Убрать с нагрева, оставить под крышкой на 5 минут перед подачей.

Tags: #яостаюсьдома, итальянская кухня, кролик, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…