joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Чили кон карне.

Рецептов чили кон карне — огромное количество. Неизменными остаются два ингредиента — чили и измельченное мясо. У многих их вас я видела это блюдо в меню. Что делает ваше чили кон карне особенным или любимым семьей?



Ингредиенты:
Фарш говяжий — 900 гр
Рубленные томаты — 400 гр
Бульон мясной — 600 мл
Готовая отварная фасоль — 400 гр
Лук репчатый — 300 гр
Сладкий перец — 300 гр
Масло оливковое — 2 ст л
Хлопья чили —  1 ч л
Паприка сладкая — 1 ст л
Орегано — 1 ст л
Чеснок сушеный — 1 ст л
Перец молотый — 1/2 ч л
Тмин — 1 ч л
Сахар коричневый — 1 ст л
Соль — 1 ч л.
Приготовление:
Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, выложить мелко порубленный лук, обжарить на сильном огне, помешивая, 3 мин.
Выложить мелко порубленный перец, обжарить на сильном огне, помешивая, 3 мин.
Уменьшить нагрев в половину, добавить все специи, помешивая, готовить 2 мин.
Добавить фарш, перемешать, размять комочки, помешивая, готовить на среднем огне 5 мин.
Добавить рубленные томаты, помешивая, готовить 5 мин.
Влить бульон, увеличить нагрев, довести до кипения, перемешать, поставить на медленный огонь, готовить 25 мин.
Добавить отварную фасоль, довести до кипения, готовить 10 мин после закипания.

Tags: #яостаюсьдома, говядина, мексиканская кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты, фарш, фасоль
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…