Очень мне нравится, как готовят арабские девушки в Интернете. В кадре — только руки в перчатках, никакой музыки и отвлекающей болтовни.
Ингредиенты:
Курица бройлерная — 1,5 кг
Лук репчатый — 200 гр
Горошек зеленый — 400 гр
Морковь — 400 гр
Сельдерей — 100 гр
Фасоль стручковая — 200 гр
Шампиньоны — 100 гр
Масло растительное — 2 ст л
Специи — по вкусу.
Приготовление:
Снять с курицы шкуру, посолить, посыпать сладкой паприкой, острым красным перцем, натереть со всех сторон. Смазать маслом, поставить мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
Все овощи порезать крупно.
Смазать маслом противень, выложить овощи, посолить, посыпать красным острым перцем и паприкой, перемешать, сверху на решетку выложить курицу.
Укрыть пекарской бумагой и фольгой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 мин.
Снять фольгу и бумагу, смазать курицу выделившимся соком, поставить еще на 10 мин в режиме гриль.
Journal information