joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Домашний хлеб.

Спасибо Оля hrizantema_8 за отличный рецепт! Дырочки в мякише, корочка, все, как надо. Хлеб понравился всем, буду повторять!

Ингредиенты:
250 гр. теплой воды
300 гр. муки
1 ч. л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. раст. масла.
3 гр. сухих дрожжей.
Приготовление:
Распустить дрожжи в теплой в воде с сахаром. Оставить на полчаса.
Добавить в опару масло, перемешать.
Добавлять постепенно муку и соль. Замешать тесто. Оно будет довольно жидкое.
Сделать 2 подъема с обминкой.
Форму выстелить пекарской бумагой, сбрызнуть ее водой, выложить тесто, разровнять.
Поставить в духовку на расстойку при 45 градусах.
Выпекать хлеб при 180 градусах 1 час на среднем уровне духовки (у Оли 45 минут при 175 градусах, смотрите по своей духовке).
Достать, снять бумагу, остудить на решетке, прикрыв полотенцем.
Tags: #яостаюсьдома, выпечка, простые рецепты, хлеб и булочки
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…