Нам так понравились пельмени по-амурски, что решили повторить, но уже по-другому рецепту. Пельмени, по-прежнему, готовятся в горшочках с печенкой. Вкусно!
Ингредиенты:
Печенка куриная (можно любую) — 300 гр
Лук репчатый, нарезанный полукольцами — 150 гр
Петрушка сушеная — 1 ч л
Соль — 1/2 ч л
Вода — 2 стакана
Масло растительное — 2 ст л
Пельмени мороженные.
Приготовление:
На масле обжарить лук 3-4 мин до полупрозрачности.
Выложить крупно порезанную печенку, обжарить, помешивая, 3-4 мин.
Влить горячую воду, перемешать, уменьшить нагрев до 1/3, закрыть крышкой и тушить 20-25 мин до мягкости печенки.
Всыпать специи, перемешать, переложить в горшок.
Выложить пельмени, количество которых должно покрываться соусом.
Закрыть крышкой, поставить в разогретую д
Journal information