joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Паста со сливочно-луковым соусом.

Пасты люблю, стараюсь каждый раз пробовать новые соусы. Очень вкусный! Существует вариант этого рецепта без бекона, тогда лук надо будет жарить на смеси масел. Выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты:
Лук репчатый — 100 гр
Сливки (минимум 18 процентов жирности) —100 гр
Бекон мелко рубленный — 100 гр
1 чл оливкового масла
1 ст л коричневого сахара
Любимые специи, соль — по вкусу
Паста — 160 гр (у меня из расчета на 2 порции)
Приготовление:
На среднем нагреве обжарить бекон, помешивая, 5-7 мин. Убрать со сковородки.
Выложить лук, порезанный тонкими полукольцами, перемешать.
Всыпать сахар, на среднем нагреве, помешивая, готовить 5-7 минут до карамелизации лука. Лук должен стать темно-бежевым, но не поджариться.
Влить сливки, всыпать специи, перемешать, довести до закипания.
Выложить бекон, довести до закипания, отставить в сторону.
Сварить пасту в соответствие с инструкцией, слить, выложить к соусу, перемешать, через 5 мин можно подавать, посыпав сыром.
Tags: #яостаюсьдома, итальянская кухня, паста и макароны, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…