joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Испанская похлебка Potaje.

Рецептов потахе в Испании, как у нас борщей. Это густая похлебка бывает овощной, мясной, рыбной. Мой вариант ниже.


Ингредиенты:
Говядина — 800 гр
Копчености — 100 гр
Свиная колбаса Chorizo picante — 100 гр
1 початок кукурузы
Лук — 100 гр
Тыква – 100 гр
Капуста – 200 гр
Морковь — 100 гр
Сельдерей — 100 гр
Помидоры — 100 гр
Любимые специи
Свежая зелень.
Приготовление:
Мясо почистить, промыть, порезать крупно, обжарить в толстостенной кастрюле без масла.
Добавить порезанные лук, морковь и помидоры, тушить 5 минут.
Добавить 2 литра кипятка, варить 40 минут.
Добавить остальные овощи, варить 20 минут.
Перед готовностью добавить порезанные колбасу и копчености.
Закрыть крышкой, дать закипеть, добавить специи и мелко рубленную зелень, выключить нагрев, оставить на горячей плите еще на 15 минут.
Tags: #яостаюсьдома, говядина, испанская кухня, капуста, кукуруза, мясо и мясные продукты, простые рецепты, сельдерей, супы, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…