joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Испанская Фабада/Fabada.

Фаба́да — традиционное испанское блюдо, представляющее собой жирный суп из белой фасоли с различными колбасами. Оно так популярно, что продается готовое в виде консервов.

Ингредиенты:
Ветчина – 300 гр.
Сырые свиные колбаски – 200 гр.
Свиные пикантные колбаски – 200 гр.
Сыровяленая свиная колбаса чорисо – 100 гр.
Кровяная свиная колбаса – 100 гр.
5 ложек томатного соуса
1 средняя луковица
5 зубчиков чеснока
Фасоль белая – 0,5 кг.



Приготовление:
Колбасы и ветчины порезать крупными кусками, лук и чеснок порубить мелко. Фасоль отварить в течение 2 часов.
В посуду для запекания выложить слоями лук с чесноком – фасоль – колбасы и ветчину – томатный соус, разведенный в стакане бульона от фасоли.
Закрыть фольгой. Поставить в нагретую до 250 градусов духовку на 40 минут.

Tags: #яостаюсьдома, испанская кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты, свинина и колбасы, сосиски, фасоль
Subscribe

Posts from This Journal “испанская кухня” Tag

  • Испанский пирог с тунцом / Empanada de atún.

    Не знаю, как во всей Испании, а на Тенерифе это, пожалуй, самый популярный пирог. Покупные мне не нравятся, а свой домашний — это очень…

  • Канарское рагу со свиными хвостами. 

    Понемногу знакомлю вас с канарской кухней. Свиные хвосты — на любителя, но попробовать стоит. А вот что точно надо попробовать, так это…

  • Бараньи почки в хересе.

    Очень любим бараньи почки. Сегодня вкусный испанский рецепт с хересом, креплёным вином, производимом в Испании из различных сортов белого винограда.…

  • Puchero Canario. Канарское рагу.

    Канарцы знают толк в сытных блюдах. Взгляните на набор ингредиентов. Хорош и способ приготовления — сложите все слоями в горшок, и через час у…

  • Браскада / Brascada.

    Браскада - популярный в Валенсии, и не только, бутерброд c говядиной, хамоном и жаренным луком. Это у меня тонкий сэндвич из злакового хлеба, а…

  • Мармитако / Marmitako.

    Мармитако — баскское блюдо из тунца, картофеля, лука, сладкого перца и помидоров. Еда рыбаков, простая и вкусная. Ингредиенты: Тунец…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments