joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Итальянский воздушный йогуртовый кекс / Torta soffice allo yogurt.

Очень вкусный, очень воздушный, очень понравился кекс!


Ингредиенты:
Мука —  200 гр
Кукурузная мука —  150 гр
Сливочное масло — 120 гр
Яйца — 4 шт + 2 желтка
Сахар —  125 гр
Йогурт натуральный —  250 гр
Цедра 1 лимона
Разрыхлитель —  10 гр
Ванилин
Щепотка соли.
Приготовление:
Сливочное масло размягчить, отделить желтки от белков.
Миксером взбить масло с половиной сахара до пышного крема .
Продолжая взбивать, добавить желтки.
Добавить йогурт и цедру лимона, перемешать .
Отдельно взбить белки с солью до крепкой пены, добавить сахар и взбивать ещё 2 минуты.
Переложить взбитые белки в крем, и аккуратно всё перемешать ложкой .
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Все аккуратно перемешать ложкой .
Переложить тесто в смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 — 40 минут .
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.

Делала из половины ингредиентов, пожалела, что мало )

Tags: #яостаюсьдома, выпечка, итальянская кухня, простые рецепты, торты и кексы
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…