joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Курица в сырном соусе.

Очень вкусная курица получается с таким соусом — панировкой. Я делала с куриными плечиками. А какие сырные ароматы у меня на кухне!


Галя sole_soledad, спасибо за этот рецепт, обязательно буду еще повторять!
.
Копирую текст автора, свои поправки — в скобках.
Ингредиенты:
Курица —  600 гр
Смесь специй для курицы (не использовала)
Соль — по вкусу
Смесь молотых перцев — по вкусу.
Для маринада :
100 гр твердого тертого сыра (у меня грана падано)
2 ст. л. молотых сухарей, белых
1 ст. л. майонеза (у меня сметана)
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. хрена (не использовала)
100 гр сливок или молока (у меня молоко, количество варьируйте сами)
100 гр томатного соуса или 1 ст .томатной пасты (брала густой соус 1 ст л)
базилик сухой (не использовала)
2 зубчика чеснока (использовала гранулированный)
Приготовление:
Смешать ингредиенты маринада (должен быть похож по консистенции на тесто для оладий).
Курицу промыть, обсушить, натереть специями и положить в миску с маринадом. Хорошо перемешать, чтобы курица была покрыта полностью маринадом. Оставить мариноваться минут 30.
Выложить в форму для запекания, залить оставшимся соусом.
Укрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Затем снять фольгу и дать  зарумяниться. Я готовила при 180 градусах 30 минут под фольгой и еще 10 минут без фольги.

Tags: #яостаюсьдома, курица, простые рецепты, птица
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…