joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Бриоши и сладкие булочки с корицей.

Держите меня семеро! Это так вкусно! Здесь должен быть рыдающий смайлик, бьющийся головой о весы ))
Девочка на видео ниже рассказывает, что этот рецепт попал к ним под кодовым названием «Бомбические булочки от Вована». Вован, где бы ты не был, ты супер молодец! ))



Галя sole_soledad, спасибо, что поделилась таким вкусным рецептом! Повторять и повторять!
.
Ингредиенты: (я делала с половины ингредиентов, но можно сразу сделать много и заморозить)
Мука — 750 гр
Яйца — 8 шт.
Сливочное масло — 300 гр
Сахар — 80 гр
Дрожжи сухие — 15 гр
Соль — 1 ч л.
1 яйцо для смазывания одних булочек, кунжут — по желанию, и корица и сахар — для обсыпки других.
Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло сливочное нарезать кубиками.
Все ингредиенты, кроме яиц, отправить в дежу миксера и перемешивать насадкой крюк на самой низкой скорости.
По одному добавлять яйца. Месить тесто в течение 15 минут.
Накрыть дежу пищевой пленкой и отправить на расстойку минимум на час.
Стол смазать растительным маслом. Выложить тесто на стол.
Далее сформовать шарики булочки, выложить их на смазанный противень.
Опять затянуть пищевой пленкой и отправить на расстойку.
Спустя 40-60 минут смазать булочки желтком, посыпать кунжутом.
Отправить выпекаться на 20-30 минут при 180 С (у меня 15 минут).
Как делать улитки с сахаром и корицей можно посмотреть на видео.
Готовые булочки остудить на решетке.



https://sole-soledad.livejournal.com/349573.html




Tags: #яостаюсьдома, выпечка, простые рецепты, французская кухня, хлеб и булочки
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…

  • Курица в соусе Терияки.

    Воскресенье без «бубнежа» — недовоскресенье. Спонсор сегодняшнего — еще одно канарское пиво, уже четвертое по счету, с…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…

  • Курица в соусе Терияки.

    Воскресенье без «бубнежа» — недовоскресенье. Спонсор сегодняшнего — еще одно канарское пиво, уже четвертое по счету, с…