joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Курица Марбелья/Pollo Marbella.

В Испании очень много рецептов этой вкусной курицы. Чернослив иногда заменяют финиками, мяту - орегано или базиликом. Мой рецепт ниже.



Ингредиенты:
Курица – 1 кг. (у меня куриные плечики)
Чернослив – 200 гр.
4 крупных зубчика чеснока
Белое сухое вино – 150 гр.
1 ст. ложка бальзамического уксуса
1 ст.  ложка сушеной мяты
1 ст. ложка базилика
2 ст. ложка каперсов с жидкостью
Оливки без косточек – 50 гр.



Приготовление:
Плечики промыть, просушить бумажным полотенцем.
Развести базилик и мяту в вине. Чеснок почистить и порезать. Чернослив промыть и порезать крупно.
В контейнер выложить плечики, добавить чернослив, каперсы, оливки и чеснок. Вылить вино с травами.
Закрыть крышкой и потрясти для смешивания. Оставить мариноваться минимально на 2 часа.
Выложить все из контейнера в форму для запекания. Укрыть фольгой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Снять фольгу, подрумянить еще минут 10 минут.

Tags: #яостаюсьдома, испанская кухня, курица, простые рецепты, птица
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…