Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Курица Марбелья/Pollo Marbella.

В Испании очень много рецептов этой вкусной курицы. Чернослив иногда заменяют финиками, мяту - орегано или базиликом. Мой рецепт ниже.



Ингредиенты:
Курица – 1 кг. (у меня куриные плечики)
Чернослив – 200 гр.
4 крупных зубчика чеснока
Белое сухое вино – 150 гр.
1 ст. ложка бальзамического уксуса
1 ст.  ложка сушеной мяты
1 ст. ложка базилика
2 ст. ложка каперсов с жидкостью
Оливки без косточек – 50 гр.



Приготовление:
Плечики промыть, просушить бумажным полотенцем.
Развести базилик и мяту в вине. Чеснок почистить и порезать. Чернослив промыть и порезать крупно.
В контейнер выложить плечики, добавить чернослив, каперсы, оливки и чеснок. Вылить вино с травами.
Закрыть крышкой и потрясти для смешивания. Оставить мариноваться минимально на 2 часа.
Выложить все из контейнера в форму для запекания. Укрыть фольгой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Снять фольгу, подрумянить еще минут 10 минут.

Tags: #яостаюсьдома, испанская кухня, курица, простые рецепты, птица
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Искушение Янсона

    «Искушение Янсона» (Janssons frestelse) — традиционное шведское блюдо. Это очень вкусная запеканка из картофеля с анчоусами. Теорий происхождения…

  • Фрикасе из кролика

    Люблю французскую кухню. Кролик получился замечательный. Рекомендую 👌 А вы знаете, почему кролики продаются с головами?…

  • Курица с грушами

    Куриная грудь с карамелизированной грушей — очень вкусное сочетание. Рекомендую! Ингредиенты: Куриная грудь (отварная или…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Искушение Янсона

    «Искушение Янсона» (Janssons frestelse) — традиционное шведское блюдо. Это очень вкусная запеканка из картофеля с анчоусами. Теорий происхождения…

  • Фрикасе из кролика

    Люблю французскую кухню. Кролик получился замечательный. Рекомендую 👌 А вы знаете, почему кролики продаются с головами?…

  • Курица с грушами

    Куриная грудь с карамелизированной грушей — очень вкусное сочетание. Рекомендую! Ингредиенты: Куриная грудь (отварная или…