Многократно уже повторяла, не надоедает такой омлет.
Ингредиенты:
2 лепешки тортильи
3 яйца
Приготовление:
Взбить 3 яйца со щепоткой соли.
Смазать сковороду маслом вылить яйца, на среднем нагреве жарить 3-4 минуты до момента подсыхания краев омлета.
Выложить сверху лепешку. Закрыть крышкой, выключить нагрев, оставить на плите на 3-4 минуты.
Включить нагрев на максимум, пошевелив сковороду, сдвинуть омлет с лепешкой, перевернуть с помощью тарелки или крышки, омлетом вверх.
Посыпать тертым сыром, сверху выложить еще одну лепешку, закрыть крышкой, выключить нагрев. Когда сыр растает (через 2-3 минуты), можно подавать.
Journal information