joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Простой мексиканский завтрак.

Кому и завтрак — как полноценный ужин :) Просто, вкусно,сытно! Жаренные яйца, тушеный картофель, фасоль и гренки. Выкатились из-за стола. Обедать сегодня буду уже традиционным для воскресений способом — под бубнеж новостей.

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Соль — 2 ст л
Яблочный уксус — 2 ст л
Помидоры — 500 гр
Половина средней луковицы
2 зубчика чеснока
Перец халапеньо — по вкусу
200 гр мелко рубленного бекона (или хамона, ветчины).

Приготовление:
Картофель очистить, порезать курупно, залить 1 литром холодной воды. Все ингредиенты порезать мелко.
Картофель отварить в подсоленной воде с уксусом. Воду слить.
Обжарить лук на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.
Добавить бекон, перемешать, жарить еще 2-3 минуты.
Добавить чеснок и халапеньо, перемешать. Добавить томаты, перемешать, тушить 5-7 минут.
Добавить картофель, перемешать, тушить еще 5-7 минут.
.
Приготовить фасоль: на 100 грамм готовой фасоли — 1 зубчик чеснока и 1 чл растительного масла.

.
Пожарить яйца и тосты.


Оригинал рецепта:

Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, картофель, мексиканская кухня, простые рецепты, фасоль, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “мексиканская кухня” Tag

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Posts from This Journal “мексиканская кухня” Tag