joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Японский картофельный салат.

Вариаций на тему этого салата у японцев аж три: вместо сельдерея используют огурец, а вместо моркови — помидор. Сегодняшний вариант, самый популярный, нам понравился очень!


Ингредиенты:
Картофель — 500 гр
Лук репчатый — 100 гр
Сельдерей — 100 гр
Морковь — 100 гр
Майонез (я заменила на 2 ст л сметаны + 1 ст л горчицы)
2 куриных яйца, сваренных вкрутую.
Приготовление:
Отварить картофель в мундире до готовности, почистить, подавить. Можно просто отварить, или приготовить на пару.
Потереть сырую морковь на крупной терке, добавить 1 ч л соли, перемешать, дать постоять 15 минут, морковь промыть, отжать.
В японских рецептах используют майонез, я же смешала сметану с горчицей. Мелко порубить сельдерей, и смешать его с майонезом.
Отделить белки от желтков, белки порезать тонкими полосками, желтки потереть (оставить немного для посыпки).
Все ингредиенты смешать, посыпать желтком и зеленым луком.

Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, вегетарианская кухня, картофель, картофельный салат, простые рецепты, японская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “японская кухня” Tag

  • Они тоже на вас смотрят?

    Японские яйца на пару с сырным соусом. Удивительное рядом. Никогда так не готовила. Ингредиенты: Яйца Натуральный йогурт Полутвердый сыр (типа…

  • Японский бутерброд с авокадо.

    Кто бы мог подумать, что всего 2 ингредиента, а такая вкуснота! Ну, японцы, ну, проказники, повторять и повторять. Отличный завтрак, полдник,…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “японская кухня” Tag

  • Они тоже на вас смотрят?

    Японские яйца на пару с сырным соусом. Удивительное рядом. Никогда так не готовила. Ингредиенты: Яйца Натуральный йогурт Полутвердый сыр (типа…

  • Японский бутерброд с авокадо.

    Кто бы мог подумать, что всего 2 ингредиента, а такая вкуснота! Ну, японцы, ну, проказники, повторять и повторять. Отличный завтрак, полдник,…