Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Яйца "Фламенко" / Huevos a la flamenca.

Всем спасибо за такие горячие обсуждения моего предыдущего поста! А у меня горячий, невероятно вкусный, и по-испански яркий завтрак. Рекомендую! Приготовила традиционным способом на сковороде и моим любимым способом — в духовке.



Ингредиенты:
Колбаса полукопченая или сырокопченая
Хамон или окорок вареный
Перец консервированный красный или запеченный в духовке
Томатный соус
Зеленый горошек консервированный
Яйца.

Приготовление:
На сковороде.
Разогреть 1 чл оливкового и 1/2 чл сливочного масла на среднем нагреве.
Выложить порезанные кружочками колбасу и квадратиками хамон, готовить помешивая,3-5 мин.
Влить томатный соус, перемешать, довести до закипания.
Всыпать зеленый горошек, перемешать,довести до  закипания.
Выложить порезанный тонкими полосками перец по кругу, оставив в центре место для яйца.
Разбить яйцо в центр.
Готовить на среднем нагреве до желаемой степени готовности яйца.

Духовка.
В форму для запекания влить томатный соус. По бортикам расставляем кружочки колбасы и раскладываем хамон. Высыпаем горошек, выкладываем перец, делаем в центре углубление под яйцо, разбиваем яйцо. Отправляем  разогретую до 180 гр духовку на 15 или более минут до желаемой степени готовности яйца.
Tags: #100рецептовяичницы, #яостаюсьдома, испанская кухня, простые рецепты, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “яйца” Tag

  • Болгарская гювеча 🇧🇬

    Рецепт звучит, как песня: "Бързи гювечета на фурна. Лесна и вкусна вечеря". Что в переводе с болгарского означает "Быстрая запеканка в духовке.…

  • Страпацада 🇬🇷

    Страпацада - это простая вкусная греческая яичница с помидорами. Начинаем готовку праздничного стола на сытый желудок ☺️ Ингредиенты: Помидоры,…

  • Чилбир - яйца по-турецки

    Считается, что это блюдо придавало правителям Османской империи сил не только на полях сражений. Ленивым этот завтрак назвать сложно, но очень…

  • Азербайджанский омлет

    Помидор юмурта — очень вкусный азербайджанский рецепт нежного омлета, в котором основными ингредиентами являются помидоры, яйца и топленое масло.…

  • Яичная лепешка с кунжутом.

    Простой и вкусный вариант завтрака по арабскому рецепту. Рекомендую! Ингредиенты: 6 яиц Масло сливочное для смазывания…

  • Картофельная запеканка с яйцом.

    Простой и вкусный рецепт. И быстрый, если использовать уже готовое пюре. У меня оставалась начинка для пирожков — картофель с луком, обжаренным с…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments