joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Яйца "Фламенко" / Huevos a la flamenca.

Всем спасибо за такие горячие обсуждения моего предыдущего поста! А у меня горячий, невероятно вкусный, и по-испански яркий завтрак. Рекомендую! Приготовила традиционным способом на сковороде и моим любимым способом — в духовке.



Ингредиенты:
Колбаса полукопченая или сырокопченая
Хамон или окорок вареный
Перец консервированный красный или запеченный в духовке
Томатный соус
Зеленый горошек консервированный
Яйца.


Приготовление:
На сковороде.
Разогреть 1 чл оливкового и 1/2 чл сливочного масла на среднем нагреве.
Выложить порезанные кружочками колбасу и квадратиками хамон, готовить помешивая,3-5 мин.
Влить томатный соус, перемешать, довести до закипания.
Всыпать зеленый горошек, перемешать,довести до  закипания.
Выложить порезанный тонкими полосками перец по кругу, оставив в центре место для яйца.
Разбить яйцо в центр.
Готовить на среднем нагреве до желаемой степени готовности яйца.

Духовка.
В форму для запекания влить томатный соус. По бортикам расставляем кружочки колбасы и раскладываем хамон. Высыпаем горошек, выкладываем перец, делаем в центре углубление под яйцо, разбиваем яйцо. Отправляем  разогретую до 180 гр духовку на 15 или более минут до желаемой степени готовности яйца.
Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, испанская кухня, простые рецепты, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “яйца” Tag

  • Марсельский завтрак.

    Нам так понравилось «завтракать в Марселе», что периодически повторяем. В этот раз я делала без бри и порея, но с салатным луком,…

  • "Сердечная" еда.

    После того, как дочь пошла в школу, мы начали праздновать все праздники, включая Святого Валентина, День Мира, Хеллоуин и прочие. А что делать,…

  • Нежнейший омлет.

    Давно у меня лежали не опробованные формочки. Уже хотела их Сане отдать для игр, но желание удивлять и удивляться пересилило :) Ниже будет рецепт…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments