joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Испанский кабачковый пирог с тунцом / Pastel salado de calabacín.

Пирогов много не бывает  :) Сегодня вкусный кабачковый с тунцом.



Ингредиенты:
Кабачки — 500 гр
Лук порей —  150 гр ( можно заменить на репчатый)
Запеченные консервированные перцы — 100 гр
Тунец в масле — 200 гр
Сыр тертый моцарелла — 200 гр
Соль перец — по вкусу
Заливка:
2 яйца
1 стакан молока
2 ст л панировочных сухарей (можно заменить на 2 ст л муки).
Приготовление:
Кабачки у меня были крупные, поэтому я их опустила в кипящую воду на 5 мин для мягкости кожуры.
Кабачки остудить, обрезать плодоножку, вычистить семена (у молодых кабаков можно не вычищать), порезать мелким кубиком. Лук и перец порезать мелко. Все ингредиенты смешать с 150 гр моцареллы. Смазать форму растительным маслом, выложить смесь плотно.
Смешать заливку венчиком. Вылить ее на пирог и подождать пока просочится.
Оправить в разогретую до 170 гр 30 минут.
Достать, посыпать оставшимися 50 гр моцареллы, отправить еще в духовку до запекания сыра на 5-7 минут.

Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, запеканки, испанская кухня, кабачки и цукини, пироги и пирожки, простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

Posts from This Journal “испанская кухня” Tag

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

  • Чанфаина - печенка по-испански.

    Рецептов Чанфаина/ Chanfaina огромное количество. В каждом регионе - свои особенности. В Саламанке, например, в это блюдо добавляют рис и иногда…

  • Табернеро/Tabernero.

    Табернеро — это испанская закуска, родом из Алмерии, которая подается в основном на жаренных кусочках хлеба, но я отступила от традиционного…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “испанская кухня” Tag

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

  • Чанфаина - печенка по-испански.

    Рецептов Чанфаина/ Chanfaina огромное количество. В каждом регионе - свои особенности. В Саламанке, например, в это блюдо добавляют рис и иногда…

  • Табернеро/Tabernero.

    Табернеро — это испанская закуска, родом из Алмерии, которая подается в основном на жаренных кусочках хлеба, но я отступила от традиционного…