Ингредиенты:
Цыпленок — 800 гр
2 ст л оливкового масла
1 ст л сливочного масла
200 гр лука порей
200 гр подсушенных на сухой сковороде шампиньонов
3 крупных зубчика чеснока
1/2 стакана белого сухого вина
1/2 ст л томатной пасты
2 стакана куриного бульона.
Приготовление:
Обжарить курицу на сильном огне на смеси масел (1 ст л оливкового и 1 ст л сливочного) со всех сторон до корочки.
Горшок для запекания смазать 1 ст л оливкового масла. Выложить порезанный колечками лук порей, сверху грибы, соль, перец, выложить сверху курицу.
Развести томат пасту в теплом бульоне, влить в горшок, закрыть крышкой,отправить в разогретую до 170 гр духовку на 1 час.
Развести томат пасту в теплом бульоне, влить в горшок, закрыть крышкой,отправить в разогретую до 170 гр духовку на 1 час.
Journal information