Был ли изобретателем сэндвича Рубен Кулаковский, еврейский бакалейщик, родившийся в Литве, проживающий в Омахе, штат Небраска. Бутерброд выиграл национальный конкурс, и в Омахе 14 марта был объявлен Днём сэндвича Рубена.
В монреальском варианте «Рубена» солонина заменена на копчёное мясо по-монреальски.
Групер-рубен — с рыбой групером вместо солонины и иногда салатом коулслоу вместо квашеной капусты.
Рэйчел-сэндвич включает пастрому или индейку вместо солонины и салат из свежей белокочанной капусты вместо квашеной.
Существуют даже вегетарианские версии Рубена - Veggie Reubens. И даже кошерные. И даже роллы.
Давайте приобщимся к легенде.
Ингредиенты:
Journal information