joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Картофель "Хассельбак" / "Hasselbackspotatis".

Такой способ приготовления картофеля был придуман в 1953 году шведом Лейфом Элиссоном, который на тот момент был всего лишь поваром-стажёром стокгольмского ресторана "Hasselbacken". Идею моментально растащили по кухням всех стран мира. Картофеля-гармошкой — еще один из кулинарных восторгов в копилочку!


Ингредиенты:
Картофель
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Приготовление:
Картофель почистить, обсушить. Срезать немного вдоль для устойчивости картофелин. Сделать вертикальные тонкие надрезы не до конца.
Застелить противень фольгой. Выложить картофель, обмазанный оливковым маслом со всех сторон.
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
В сотейнике разогреть оливковое и сливочное масло, добавить чеснок и розмарин (по желанию), обжаривать на среднем нагреве 1-2 минуты. Этой смесью полить картофель, запекать еще 10 минут.
Достать, еще раз полить маслом, и отправить в духовку еще на 5 минут.

Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, картофель, простые рецепты, шведская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “картофель” Tag

  • Мигрантов с Канарских островов отправят обратно в Африку.

    На Канарских островах, что ни день, то скандальные новости о мигрантах. То они напали на местных, то местные жители напали или призывали к…

  • Картофельные тарталетки.

    Картофельные тарталетки делаются быстро, съедаются еще быстрее. Наполнение выбирайте сами, от паштетов и дипов, до селедки или горячих овощей. У меня…

  • Куриная грудка в чесночно-имбирном соусе с картофелем двумя стилями.

    Попробовав один из рецептов приготовления картофеля по-китайски, я решила поискать еще. Но нельзя просто взять и приготовить один картофель. К нему…

  • Китайский картофельный салат.

    Давно хотела попробовать такой салат. Рецептов - огромное количество, в тч и из сырого картофеля. Сегодня салат будет из бланшированной картошки.…

  • Салат "Яблочки".

    Еще одна оригинальная подача салатов - в виде яблок. Веточки можно сделать из базилика или шпината, внутрь вложить любой салат. Вареную морковь и…

  • Осьминог Лагарейро / Polvo à Lagareiro.

    Это, на данный момент, самый вкусный рецепт осьминога, который я когда-либо пробовала! Невероятно вкусное португальское блюдо! Пока искала…

  • Осьминог по-галисийски / Pulpo a la gallega.

    Очень популярный испанский рецепт приготовления осьминога. Подается в виде тапаса или как самостоятельное блюдо. Главное, приготовить нежного…

  • Белорусская "бабка".

    Эта вкусная картофельная запеканка с необычным названием — блюдо белорусской кухни. Традиционно подается с солеными огурцами.…

  • Каурма из картофеля.

    Вкусный грузинский вариант омлета. Картошка — второй хлеб и много ее не бывает :) Ингредиенты: Картофель — 400 гр Лук репчатый…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Posts from This Journal “картофель” Tag

  • Мигрантов с Канарских островов отправят обратно в Африку.

    На Канарских островах, что ни день, то скандальные новости о мигрантах. То они напали на местных, то местные жители напали или призывали к…

  • Картофельные тарталетки.

    Картофельные тарталетки делаются быстро, съедаются еще быстрее. Наполнение выбирайте сами, от паштетов и дипов, до селедки или горячих овощей. У меня…

  • Куриная грудка в чесночно-имбирном соусе с картофелем двумя стилями.

    Попробовав один из рецептов приготовления картофеля по-китайски, я решила поискать еще. Но нельзя просто взять и приготовить один картофель. К нему…

  • Китайский картофельный салат.

    Давно хотела попробовать такой салат. Рецептов - огромное количество, в тч и из сырого картофеля. Сегодня салат будет из бланшированной картошки.…

  • Салат "Яблочки".

    Еще одна оригинальная подача салатов - в виде яблок. Веточки можно сделать из базилика или шпината, внутрь вложить любой салат. Вареную морковь и…

  • Осьминог Лагарейро / Polvo à Lagareiro.

    Это, на данный момент, самый вкусный рецепт осьминога, который я когда-либо пробовала! Невероятно вкусное португальское блюдо! Пока искала…

  • Осьминог по-галисийски / Pulpo a la gallega.

    Очень популярный испанский рецепт приготовления осьминога. Подается в виде тапаса или как самостоятельное блюдо. Главное, приготовить нежного…

  • Белорусская "бабка".

    Эта вкусная картофельная запеканка с необычным названием — блюдо белорусской кухни. Традиционно подается с солеными огурцами.…

  • Каурма из картофеля.

    Вкусный грузинский вариант омлета. Картошка — второй хлеб и много ее не бывает :) Ингредиенты: Картофель — 400 гр Лук репчатый…