Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Тыквенный суп-пюре.

Супы-пюре готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Мой любимый тыквенный суп я ем с гренками и соленой красной рыбой.

Ингредиенты:
Тыква — 400 гр
Куриный бульон (можно заменить водой) — 400-500 мл
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 ч.л. паприки
200 мл сливок
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль.
Приготовление:
Тыкву почистить, порезать кубиком примерно 2 х 2 см, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, перемешать и запекать еще 5-10 минут.
Пока тыква запекается, в кастрюле с толстым дном обжарить почищенный раздавленный чеснок до золотистого состояния на смеси масел. Чеснок убрать.
Добавить мелко порезанный лук. Помешивая, обжарить до прозрачного состояния.
Выложить тыкву, перемешать, залить содержимое кастрюли горячей водой или бульоном так, чтобы жидкость только покрывала овощи. Прикрыть крышкой и варить на небольшом огне 15 минут. Добавить сладкую паприку, перемешать.
Убрать кастрюлю с нагрева, дать немного остыть, взбить суп блендером до однородности (при желании можно еще протереть через сито для достижения идеальной консистенции).
Добавить сливки, перемешать, довести до закипания, выключить нагрев, оставить на горячей плите до подачи.
Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, простые рецепты, супы, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “супы” Tag

  • Суп Цана Тхай 🥣

    Зимой особенно хочется горячих, пряных вкусов. Очень вкусный тайский суп. Рекомендую 👌 Ингредиенты: Грудь индейки – 250 гр. Кокосовое…

  • Испанский суп из дыни с хамоном

    Холодный суп из дыни с хамоном — быстрый, вкусный и эффектный рецепт не только для лета. Ингредиенты: Спелая дыня (эффектней…

  • Окрошка на кефире.

    Хотелось бы на квасе, но чем богаты. И с кефиром очень вкусно ) Ингредиенты: Редис – 200 гр. Огурцы – 200 гр. Яйца – 3 шт.…

  • Свекольник

    Когда половина ленты едят окрошку и свекольник, нельзя оставаться в стороне. Ингредиенты: Свекла – 200 гр. 1 яйцо отварное…

  • Суп первого дня.

    Суп первого дня «Ленцселевеш» из чечевицы в Венгрии едят 1 января. Он призывает богатство в дом в новом году и облегчает последствия празднования…

  • Боб Чорба.

    Боб Чорба — болгарский фасолевый суп, очень вкусный и сытный. Рекомендую. Ингредиенты: 800 гр свинины (у меня шея) 300 гр…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

Posts from This Journal “супы” Tag

  • Суп Цана Тхай 🥣

    Зимой особенно хочется горячих, пряных вкусов. Очень вкусный тайский суп. Рекомендую 👌 Ингредиенты: Грудь индейки – 250 гр. Кокосовое…

  • Испанский суп из дыни с хамоном

    Холодный суп из дыни с хамоном — быстрый, вкусный и эффектный рецепт не только для лета. Ингредиенты: Спелая дыня (эффектней…

  • Окрошка на кефире.

    Хотелось бы на квасе, но чем богаты. И с кефиром очень вкусно ) Ингредиенты: Редис – 200 гр. Огурцы – 200 гр. Яйца – 3 шт.…

  • Свекольник

    Когда половина ленты едят окрошку и свекольник, нельзя оставаться в стороне. Ингредиенты: Свекла – 200 гр. 1 яйцо отварное…

  • Суп первого дня.

    Суп первого дня «Ленцселевеш» из чечевицы в Венгрии едят 1 января. Он призывает богатство в дом в новом году и облегчает последствия празднования…

  • Боб Чорба.

    Боб Чорба — болгарский фасолевый суп, очень вкусный и сытный. Рекомендую. Ингредиенты: 800 гр свинины (у меня шея) 300 гр…