joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Американский суп чаудер с брокколи / Broccoli Chowder.

Продолжаю знакомиться с вкусными американскими супами чаудер, чего и вам желаю!



Ингредиенты:
Соцветия брокколи — 400 гр
3-4 ломтика бекона
1 зубчик чеснока
1 средняя луковица
1 средняя картофелина
400 мл бульона
100 гр кукурузы
100 мл сливок
Любимые специи (например, орегано, розмарин или тмин)
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
В кастрюле с толстым дном обжарить бекон на среднем нагреве, периодически помешивая, до хрустящей корочки, убрать бекон на бумажную салфетку.
В вытопленный жир выложить очищенный раздавленный чеснок, обжарить до появления аромата, чеснок выбросить.
Выложить мелко порезанный лук, обжарить до мягкости.
Выложить очищенный картофель, порезанный мелким кубиком, добить бульон, довести до кипения, уменьшить нагрев, варить 10 минут до мягкости картофеля.
Выложить брокколи, кукурузу и специи, перемешать, варить 10 минут.
Немного остудить и тщательно измельчить блендером.
Вернуть содержимое в кастрюлю, добавить сливки, перемешать, довести до кипения, выключить нагрев.
Подавать с обжаренным беконом, а я еще немного кукурузы оставила.

Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, американская кухня, брокколи, простые рецепты, супы
Subscribe

Posts from This Journal “супы” Tag

  • Мармитако / Marmitako.

    Мармитако — баскское блюдо из тунца, картофеля, лука, сладкого перца и помидоров. Еда рыбаков, простая и вкусная. Ингредиенты: Тунец…

  • Американский суп чаудер с рыбой и морепродуктами.

    Я уже неоднократно благодарила вас за рекомендации попробовать чаудер в моем посте об американской кухне . Еще раз спасибо. Сегодня чаудер с рыбой и…

  • Суп-пюре из брокколи.

    Нежные вкус и текстура непременно порадуют любителей супов-пюре. Мой сегодняшний вариант я дополнила анчоусами, а вы можете включить фантазию и…

  • Сырный суп чаудер.

    Начинаю знакомство с американскими супами чаудер. Сырный понравился очень! На очереди брокколи, рыбный, а если у вас есть любимые рецепты этого…

  • Тыквенный суп-пюре.

    Супы-пюре готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Мой любимый тыквенный суп я ем с гренками и соленой красной рыбой. Ингредиенты: Тыква…

  • Французский луковый суп.

    Французский луковый суп (soupe à l'oignon) — лук в бульоне с сыром и гренками. Существует легенда, что луковый суп был впервые…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

Posts from This Journal “супы” Tag

  • Мармитако / Marmitako.

    Мармитако — баскское блюдо из тунца, картофеля, лука, сладкого перца и помидоров. Еда рыбаков, простая и вкусная. Ингредиенты: Тунец…

  • Американский суп чаудер с рыбой и морепродуктами.

    Я уже неоднократно благодарила вас за рекомендации попробовать чаудер в моем посте об американской кухне . Еще раз спасибо. Сегодня чаудер с рыбой и…

  • Суп-пюре из брокколи.

    Нежные вкус и текстура непременно порадуют любителей супов-пюре. Мой сегодняшний вариант я дополнила анчоусами, а вы можете включить фантазию и…

  • Сырный суп чаудер.

    Начинаю знакомство с американскими супами чаудер. Сырный понравился очень! На очереди брокколи, рыбный, а если у вас есть любимые рецепты этого…

  • Тыквенный суп-пюре.

    Супы-пюре готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Мой любимый тыквенный суп я ем с гренками и соленой красной рыбой. Ингредиенты: Тыква…

  • Французский луковый суп.

    Французский луковый суп (soupe à l'oignon) — лук в бульоне с сыром и гренками. Существует легенда, что луковый суп был впервые…