joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Китайский картофельный салат.

Давно хотела попробовать такой салат. Рецептов - огромное количество, в тч и из сырого картофеля. Сегодня салат будет из бланшированной картошки. Нужна специальная терка с насадкой, как для корейской морковки, но если очень хочется попробовать, а терки такой нет, придется, как и мне, нарезать картошку очень тонкой соломкой вручную.



Ингредиенты:
Картофель сырой - 3 шт
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.



Приготовление:
Картофель очистить и нарезать очень тонкой соломкой. Залить водой, промыть от крахмала.
Смешать ингредиенты для заправки.
Выложить картофель в кипящую воду на 2 минуты.  Достать, промыть холодной водой и выложить в дуршлаг, чтобы дать воде стечь.
Подавать картофель, перемещав с заправкой. Можно добавить мелко порезанные перчики чили или кориандр. Я посыпала паприкой.
Интересный рецепт, но буду искать еще.

Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, вегетарианская кухня, картофель, картофельный салат, китайская кухня, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “картофельный салат” Tag

  • Японский картофельный салат.

    Вариаций на тему этого салата у японцев аж три: вместо сельдерея используют огурец, а вместо моркови — помидор. Сегодняшний вариант, самый…

  • Греческий картофельный салат Patatosalata.

    Юля mint_lavender, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Начиная новую десятку картофельных салатов со всего мира. Ингредиенты (копирую…

  • 10 картофельных салатов со всего мира.

    Вы любите картофельные салаты, как люблю их я? Сделала подборку — 10 картофельных салатов. Сохраняйте, чтобы не потерять, и приятного…

  • Perunasalaatti. Картофельный салат по-фински.

    Люблю картофельные салаты. Похожие есть в немецкой кухне, в шведской, и других. Ингредиенты: Картофель (отварить в кожуре) Лук салатный Огурцы…

  • Льежский салат.

    Очень вкусный бельгийский картофельный салат, визитная карточка Льежа. Ингредиенты: 200 гр бекона 250 гр стручковой фасоли 2-3 средних…

  • Марокканский картофельный салат.

    Вкусно, просто, ярко! Ингредиенты: Молодой картофель Растительное масло Лук шалот Оливки Заправка: Йогурт натуральный Сушеная петрушка Паприка…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “картофельный салат” Tag

  • Японский картофельный салат.

    Вариаций на тему этого салата у японцев аж три: вместо сельдерея используют огурец, а вместо моркови — помидор. Сегодняшний вариант, самый…

  • Греческий картофельный салат Patatosalata.

    Юля mint_lavender, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Начиная новую десятку картофельных салатов со всего мира. Ингредиенты (копирую…

  • 10 картофельных салатов со всего мира.

    Вы любите картофельные салаты, как люблю их я? Сделала подборку — 10 картофельных салатов. Сохраняйте, чтобы не потерять, и приятного…

  • Perunasalaatti. Картофельный салат по-фински.

    Люблю картофельные салаты. Похожие есть в немецкой кухне, в шведской, и других. Ингредиенты: Картофель (отварить в кожуре) Лук салатный Огурцы…

  • Льежский салат.

    Очень вкусный бельгийский картофельный салат, визитная карточка Льежа. Ингредиенты: 200 гр бекона 250 гр стручковой фасоли 2-3 средних…

  • Марокканский картофельный салат.

    Вкусно, просто, ярко! Ингредиенты: Молодой картофель Растительное масло Лук шалот Оливки Заправка: Йогурт натуральный Сушеная петрушка Паприка…