joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Куриная грудка в чесночно-имбирном соусе с картофелем двумя стилями.

Попробовав один из рецептов приготовления картофеля по-китайски, я решила поискать еще. Но нельзя просто взять и приготовить один картофель. К нему в компанию напросилась куриная грудка и еще один картофель. Вкусного много не бывает.

Куриная грудка в чесночно-имбирном соусе .
Ингредиенты:
Куриная грудка
Соевый соус
Чеснок
Имбирь
Растительное масло
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Очищенные имбирь и чеснок натереть на мелкой терке, смешать с соевым соусом и специями. Дать настояться минимум 20 минут.
Грудку промыть, обсушить, залить соусом, оставить мариноваться минимум на 1 час, периодически переворачивая.
Форму для запекания смазать маслом, выложить курицу вместе с соусом, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Картофель по-китайски. Рецепт "от крупного профсоюзного деятеля".
Ингредиенты:
Картофель — 2 шт.
Перец чили — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное
Соль — по вкусу
Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
Приготовление:
Картошку нарезать соломкой и замочить в воде на час.
В разогретое масло выложить перец и чеснок. Обжарить, чтобы они отдали маслу вкус, и убрать из сковородки.
Выложить картофель, обжаривать 1 минуту.
Добавить уксус и соль, готовить еще 1 минуту.
Подавать можно как теплый салат, гарнир или как холодную закуску. Картошка будет полусырой, хрустящей.

Жаренный картофель соломкой.
Половину картофеля из первого рецепта я обжарила в чесночно-перечном масле до золотистой корочки без добавления уксуса. И этот вариант мне понравился больше всего. Я, видимо, картофельный ортодокс )
Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, азиатская кухня, картофель, китайская кухня, курица, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “картофель” Tag

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Posts from This Journal “картофель” Tag