joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Пицца с томатами и анчоусами.

Я из тех, для кого много пиццы не бывает. А еще я очень люблю анчоусы. Еле успела сфотографировать.

Ингредиенты:
Тесто:
1,5 чашки муки
0,5 чашки воды
1 чл соли
1 ст ложки сахара
1 чл сухих дрожжей
3 ст ложки оливкового масла.
Начинка:
Анчоусы в масле
Томаты черри
Лук-шалот
Томатный соус
Оливковое масло
Тертый сыр (моцарелла или смесь сыров).



Приготовление:
Распустить дрожжи в теплой воде с сахаром. Смешать ингредиенты, хорошо вымесить. Оставить в теплом месте на 30 минут. Раскатать тесто и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Я смазываю руки оливковым маслом, чтобы тесто не приставало, и расправляю его в круг на бумаге.
Смазать тесто томатным соусом, сверху выложить порезанные томаты и лук шалот, филе анчоусов, посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут.



Спасибо lelya_mit, что поделилась рецептом теста, многократно повторяю.
Рецепт этого теста для пиццы был напечатан в 90х в "Бурда Моден". Если, конечно, тут есть еще динозавры, которые помнят этот журнал :)
Tags: #яостаюсьдома, анчоусы, выпечка, итальянская кухня, пироги и пирожки, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “пироги и пирожки” Tag

  • Пирожки с ливером.

    Печеные пирожки — это любимое лакомство моего супруга, поэтому, готовя их уже много лет, рецепт теста всегда один и тот же, меняется начинка,…

  • Американский тыквенный пирог с корицей. 

    Нет времени худеть, когда тут такие пироги. Делала из половины ингредиентов. Ингредиенты: Пшеничная мука - 400 г Сливочное масло - 250 г…

  • Испанский пирог с тунцом / Empanada de atún.

    Не знаю, как во всей Испании, а на Тенерифе это, пожалуй, самый популярный пирог. Покупные мне не нравятся, а свой домашний — это очень…

  • Пирог из тортильи с курицей, беконом и фасолью.

    Тортильи очень упрощают готовку и вносят разнообразие. Можете накрутить рулетов, или, как я сегодня, сделать еще один пирог. Начинка вкуснейшая,…

  • Пирог из лепешек "Буррито".

    А ведь уже скоро наступит долгожданный период "Не трожь, это на Новый год", который сменится другим — "Надо это скорее…

  • Пирог с капустой.

    Пирогов много не бывает ) И этот тоже без муки. Улетел быстро в горячем и в холодном виде. Ингредиенты: Капуста — 250 гр Яйца — 2 шт…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “пироги и пирожки” Tag

  • Пирожки с ливером.

    Печеные пирожки — это любимое лакомство моего супруга, поэтому, готовя их уже много лет, рецепт теста всегда один и тот же, меняется начинка,…

  • Американский тыквенный пирог с корицей. 

    Нет времени худеть, когда тут такие пироги. Делала из половины ингредиентов. Ингредиенты: Пшеничная мука - 400 г Сливочное масло - 250 г…

  • Испанский пирог с тунцом / Empanada de atún.

    Не знаю, как во всей Испании, а на Тенерифе это, пожалуй, самый популярный пирог. Покупные мне не нравятся, а свой домашний — это очень…

  • Пирог из тортильи с курицей, беконом и фасолью.

    Тортильи очень упрощают готовку и вносят разнообразие. Можете накрутить рулетов, или, как я сегодня, сделать еще один пирог. Начинка вкуснейшая,…

  • Пирог из лепешек "Буррито".

    А ведь уже скоро наступит долгожданный период "Не трожь, это на Новый год", который сменится другим — "Надо это скорее…

  • Пирог с капустой.

    Пирогов много не бывает ) И этот тоже без муки. Улетел быстро в горячем и в холодном виде. Ингредиенты: Капуста — 250 гр Яйца — 2 шт…