joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Браскада / Brascada.

Браскада - популярный в Валенсии, и не только, бутерброд c говядиной, хамоном и жаренным луком. Это у меня тонкий сэндвич из злакового хлеба, а испанцы используют целый багет, разрезанный вдоль. Едят браскаду на второй завтрак, обед или даже ужин.


Ингредиенты:
Жареная говядина (у меня на гриле, вчера были огромные стейки, немного осталось)
Хамон (если нет, возьмите бекон или ветчину)
Лук, порезанный полукольцами
Спелый помидор.


Приготовление:
На сухой сковороде обжарить хамон (или бекон). На вытопившемся жиру обжарить лук.
Хлеб поджарить на сухой сковороде или в тостере. Смазать мякотью спелого помидора. Выложить говядину, хамон, лук, накрыть вторым куском жареного хлеба.

Как готовят испанцы:

Tags: #рецепты, #яостаюсьдома, бутерброд, говядина, испанская кухня, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “бутерброд” Tag

  • BLT sandwich / БиЭлТи сэндвич.

    BLT — это сэндвич, названный по инициалам его основных ингредиентов: бекона, салата латук и томатов. Первые упоминания о BLT датируются…

  • Пан Банья / Pan Bagnat и тапенада / la tapenade.

    Пан Банья (Pan Bagnat) — это традиционный французский бутерброд для пикников. За время дороги успевает хорошо пропитаться. А тапенада (la…

  • Сэндвич с тунцом.

    Что может быть нового в сэндвиче с тунцом? Ничего. Только пару десятков дополнительных ингредиентов, которые разнообразят и без того вкусный…

  • Итальянский хот-дог.

    Итальянцы утверждают, что они первые придумали хот-дог. Такие сосиски с перцем можно подать и в виде основного блюда. Очень вкусно!…

  • Тосты с омлетом.

    Вкусный вариант завтрака, или даже обеда :) Ингредиенты: 3 яйца Мелко рубленные лук и перец — 50 гр Масло для жарки Тостовый хлеб…

  • Американская бутербродная легенда.

    Сэндвич Рубена / Reuben sandwich — американский гриль-сэндвич, состоящий из солонины, швейцарского сыра, квашеной капусты, русского соуса…

promo joe_alex сентябрь 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Posts from This Journal “бутерброд” Tag

  • BLT sandwich / БиЭлТи сэндвич.

    BLT — это сэндвич, названный по инициалам его основных ингредиентов: бекона, салата латук и томатов. Первые упоминания о BLT датируются…

  • Пан Банья / Pan Bagnat и тапенада / la tapenade.

    Пан Банья (Pan Bagnat) — это традиционный французский бутерброд для пикников. За время дороги успевает хорошо пропитаться. А тапенада (la…

  • Сэндвич с тунцом.

    Что может быть нового в сэндвиче с тунцом? Ничего. Только пару десятков дополнительных ингредиентов, которые разнообразят и без того вкусный…

  • Итальянский хот-дог.

    Итальянцы утверждают, что они первые придумали хот-дог. Такие сосиски с перцем можно подать и в виде основного блюда. Очень вкусно!…

  • Тосты с омлетом.

    Вкусный вариант завтрака, или даже обеда :) Ингредиенты: 3 яйца Мелко рубленные лук и перец — 50 гр Масло для жарки Тостовый хлеб…

  • Американская бутербродная легенда.

    Сэндвич Рубена / Reuben sandwich — американский гриль-сэндвич, состоящий из солонины, швейцарского сыра, квашеной капусты, русского соуса…