joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Картофель с кальмарами и шафраном. Patata con chipirones y azafran.


                                                              
Ингредиенты:

Кальмары – 300 гр.
Картофель –  300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Белое сухое вино – 100 мл.
Паприка – 1 ч. ложка
Канарский шафран – 1 ч. ложка.



Приготовление:

Кальмары промыть, удалить щупальца и хорду. Картофель отварить в кожуре, почистить. Лук порезать чесночком.



Пожарить лук до золотистого состояния.





Добавить вино и специи, перемешать, тушить 2  минуты.



Выложить кальмары, перемешать, тушить 2  минуты.





Перед подачей выложить на дно керамической посуды порезанный кружочками картофель, сверху - тушеные кальмары.





¡Buen provecho!
Tags: испанская кухня, картофель, простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments