joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Творожный кекс.

Очень вкусный и простой кекс. Галя, спасибо! Я делала не с изюмом, а с клюквой. Копирую авторский рецепт, а в скобках приведу свои изменения.


Ингредиенты:
200 г  сахара (у меня 100 гр)
200 г  муки
200 г творога
3  яйца
150 г сливочного масла
Щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (у меня 1 чл)
 50 г изюма (у меня сушеная клюква).


Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбить до растворения сахара и густоты.
2.Добавить к яйцам творог, размягченное сливочное масло. Перемешать до однородной массы.
Если творог крупинками, то его надо предварительно протереть.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Получается довольно густое и вязкое тесто.
Я тесто замешивала миксером. Добавить изюм и еще раз перемешать.
Изюм я предварительно замачивала в воде. Затем обсушила бумажным полотенцем и
обсыпала мукой. Лишнюю муку стряхнуть.
4. Форму для кекса смазать маслом, если она не силиконовая,
обсыпать мукой, лишнюю стряхнуть.
5. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 35-40 минут (у меня сильная конвекция, я уменьшила до 160 градусов).
Ссылка на кекс автора тут: https://sole-soledad.livejournal.com/425390.html

Tags: выпечка, простые рецепты, творог, торты и кексы, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “торты и кексы” Tag

  • Очень лимонный кекс.

    Рекомендую всем любителям влажных лимонных кексов. Ароматы на кухне, как в лимонном саду. Ингредиенты: Лимоны — 3 шт. Сахар — 250…

  • Pan di spagna / Бисквитный торт.

    Вкусный быстрый итальянский бисквит. Его можно дополнить кремом, фруктами или ягодами. Я лишь добавила сахарной пудры и шоколадной крошки.…

  • Итальянский воздушный йогуртовый кекс / Torta soffice allo yogurt.

    Очень вкусный, очень воздушный, очень понравился кекс! Ингредиенты: Мука — 200 гр Кукурузная мука — 150 гр Сливочное масло —…

  • Торт Эстерхази. Eszterházy torta.

    Эстерхази является одним из кондитерских символов Венгрии. Теперь - один из моих любимых тортов! Делюсь вкуснейшим рецептом! Ингредиенты:…

  • Немного кексового рукоделия.

    Саша очень любит угваздаться в муке и наесться сахара помогать мне в готовке. Давно был в закладках неосвоенный рецепт апельсиновых…

  • Ромовые бабы.

    Спасибо, Танечка tagela , за рецепт. Несмотря на отсутствие у меня правильных форм, мои бабы получились хоть и не самыми красивыми, но…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Posts from This Journal “торты и кексы” Tag

  • Очень лимонный кекс.

    Рекомендую всем любителям влажных лимонных кексов. Ароматы на кухне, как в лимонном саду. Ингредиенты: Лимоны — 3 шт. Сахар — 250…

  • Pan di spagna / Бисквитный торт.

    Вкусный быстрый итальянский бисквит. Его можно дополнить кремом, фруктами или ягодами. Я лишь добавила сахарной пудры и шоколадной крошки.…

  • Итальянский воздушный йогуртовый кекс / Torta soffice allo yogurt.

    Очень вкусный, очень воздушный, очень понравился кекс! Ингредиенты: Мука — 200 гр Кукурузная мука — 150 гр Сливочное масло —…

  • Торт Эстерхази. Eszterházy torta.

    Эстерхази является одним из кондитерских символов Венгрии. Теперь - один из моих любимых тортов! Делюсь вкуснейшим рецептом! Ингредиенты:…

  • Немного кексового рукоделия.

    Саша очень любит угваздаться в муке и наесться сахара помогать мне в готовке. Давно был в закладках неосвоенный рецепт апельсиновых…

  • Ромовые бабы.

    Спасибо, Танечка tagela , за рецепт. Несмотря на отсутствие у меня правильных форм, мои бабы получились хоть и не самыми красивыми, но…