joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Острый испанский картофель Patatas Bravas.

Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую это просто жаренная картошка, порезанная произвольно, с острым соусом. Сегодня у меня один из вариантов.

Ингредиенты:
Картофель – 800 гр.
Чорисо – 250 гр.
Пикантные перцы (у меня Падрон) – 100 гр.
Рубленые томаты в собственном соку – 400 гр.
3 зубчика чеснока
1 ч. ложка тмина.
Приготовление:
Картофель отварить до полуготовности, порезать на небольшие кусочки. Порезать перцы и колбасу.
Колбасу обжарить без масла.
Добавить картофель и жарить еще 10 минут. Хочется уже сильно есть.


Добавить перец и жарить еще 10 минут.
Добавить томаты и специи. Перемешать и жарить еще 10 минут.
Добавить чеснок, перемешать, жарить еще 5 минут.
Tags: испанская кухня, картофель, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “картофель” Tag

  • «Куриные попки».

    «Куриные попки» — совсем и не попки, и не куриные. Так называется болгарский рецепт приготовления картофеля из детской книги…

  • Картофель из французских бистро.

    Невероятно вкусный картофель, который можно найти почти во всех французских бистро. Раскрываем секреты приготовления такого картофеля, с хрустящей…

  • Тартифлет /Tartiflette. 

    Тартифлет (Tartiflette) — это традиционное савойское блюдо из отварного картофеля, лука, бекона и сыра роблашон. Эта запеканка была придумана…

  • Что такое "Харя", и почему она может треснуть.

    Харя — это замечательное блюдо русской кухни, придуманное двести лет назад трактирщиком Харитоном Поликарповым и названное в его честь. Для…

  • Мигрантов с Канарских островов отправят обратно в Африку.

    На Канарских островах, что ни день, то скандальные новости о мигрантах. То они напали на местных, то местные жители напали или призывали к…

  • Картофельные тарталетки.

    Картофельные тарталетки делаются быстро, съедаются еще быстрее. Наполнение выбирайте сами, от паштетов и дипов, до селедки или горячих овощей. У меня…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments