joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Буюрди.

Буюрди — популярная горячая греческая закуска. Овощи в горшочках с расплавленной фетой не оставят вас равнодушными. Готовим много хлеба, чтобы обмакивать его в соус. Традиционно готовится в глиняных горшочках. Рецептов буюрди в Греции, как борщей не в Греции. Помидоры режут мелко или кружочками, перемешивают все ингредиенты, как у меня, или раскладывают слоями, твердый сыр иногда выкладывают сверху, чтобы запечь корочку. Все варианты вкусны.


Ингредиенты:
Фета (или любой другой рассольный сыр) — 100 гр
Тертый полутвердый сыр — 2 ст л
2-3 спелых помидора
1 сладкий перец
Орегано — 1 ст л
Оливковое масло
Чеснок
Хлеб
Приготовление:
На дно горшочков вылить немного оливкового масла.
Порезать небольшими кусочками перец и помидоры, смешать с сырами и орегано, выложить полученную смесь в горшочки.
Поставить горшки, закрытые крышками (или фольгой) в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Добавить мелкорубленный чеснок, перемешать перед подачей.

Tags: #вкусныйавгуст, вегетарианская кухня, греческая кухня, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “греческая кухня” Tag

  • Клефтико / Kleftiko.

    Клефтико - это н евероятно вкусная баранина по греческому рецепту. По легенде, бедные пастухи украли барана, закопали и, чтобы скрыть следы…

  • Лаханоризо - греческий рис с капустой.

    Продолжаю вкусную рисовую тему. Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни. Это полноценное второе блюдо, но можно и как гарнир…

  • Греческий картофельный салат Patatosalata.

    Юля mint_lavender, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Начиная новую десятку картофельных салатов со всего мира. Ингредиенты (копирую…

  • Лагото из баранины.

    Очень вкусный рецепт Джейми Оливера. Традиционное греческое блюдо с Пелопоннеса и Ионических островов. Нежная баранина, густой соус. Приготовьте…

  • Хорьятики - сельский греческий салат. 

    Разве не прекрасен союз свежих овощей, качественного оливкового масла и греческой феты? Классика. Ингредиенты: Огурцы Помидоры Красный лук…

  • Мусака с фаршем из колбасок.

    Рецептов мусаки огромное количество. Покажу пошагово простоту приготовления. Все ингредиенты — на глаз. . Форму для запекания смазать…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Posts from This Journal “греческая кухня” Tag

  • Клефтико / Kleftiko.

    Клефтико - это н евероятно вкусная баранина по греческому рецепту. По легенде, бедные пастухи украли барана, закопали и, чтобы скрыть следы…

  • Лаханоризо - греческий рис с капустой.

    Продолжаю вкусную рисовую тему. Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни. Это полноценное второе блюдо, но можно и как гарнир…

  • Греческий картофельный салат Patatosalata.

    Юля mint_lavender, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Начиная новую десятку картофельных салатов со всего мира. Ингредиенты (копирую…

  • Лагото из баранины.

    Очень вкусный рецепт Джейми Оливера. Традиционное греческое блюдо с Пелопоннеса и Ионических островов. Нежная баранина, густой соус. Приготовьте…

  • Хорьятики - сельский греческий салат. 

    Разве не прекрасен союз свежих овощей, качественного оливкового масла и греческой феты? Классика. Ингредиенты: Огурцы Помидоры Красный лук…

  • Мусака с фаршем из колбасок.

    Рецептов мусаки огромное количество. Покажу пошагово простоту приготовления. Все ингредиенты — на глаз. . Форму для запекания смазать…