Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Кальмары «Три Чашки».

Очень вкусный китайский рецепт приготовления кальмаров. Получил такое название из-за трех необходимых ингредиентов, добавляемых во время готовки: кунжутное масло, рисовое вино, соевый соус. Пришлось адаптировать рецепт.


Ингредиенты:
Кальмары – 1 кг.
Белое сухое вино – 100 мл. (рисового не было)
Соус Терияки – 2 ст. ложки
Соевый соус – 1 ст. ложка
1 ч. ложка острого красного перца
Пикантные перцы – 2 шт.
Чеснок – 2 средних зубчика
Имбирь – 30 гр.
Веточка базилика
Растительное масло.
Приготовление:
Кальмары почистить, промыть, нарезать полукольцами.  Перец порезать тонкими полосками, чеснок – крупно, имбирь - тонко.
В кипящую воду выложить кальмары на 30 секунд, достать, дать остыть.
В сковороде нагреть растительное масло, выложить чеснок, имбирь и перец, жарить 2-3 минуты.
Выложить кальмары, перемешать (максимальный нагрев), добавить вино и соусы, перемешать, добавить базилик, острый перец, перемешать и выключить нагрев, сразу переложить в другую посуду.

Tags: #вкусныйавгуст, азиатская кухня, китайская кухня, простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

Posts from This Journal “рыба и морепродукты” Tag

  • Жульен с креветками

    Жульенов много не бывает. Праздничный вариант вкусного блюда. Креветки почистить, обсушить бумажным полотенцем. Разогреть 1 ст…

  • Паста с морскими гребешками 🍝

    Вкусная паста, которую можно приготовить со свежими или замороженными гребешками. Очень вкусно 👌 Ингредиенты: Паста (у меня Тальятелли) – 250…

  • Лобстер в духовке 🦞

    Уже середина января, а ещё всем новогодним меню не поделилась. Лобстер - очень праздничное блюдо. Всем любителям морепродуктов рекомендую…

  • Первый пошел 🥗🎄

    Делюсь интересной подачей салата с красной рыбой. Установить в центр тарелки миску меньшего размера. Выложить вокруг листья салата и/или…

  • Кальмары, фаршированные грибами

    Продолжаю делиться праздничным меню. Люблю кальмары. Экспериментирую с начинкой. Ингредиенты: Кальмары Грибы Сметана Сыр Лук Любимые специи…

  • Салат с рисом, тунцом и авокадо 🥑

    Вкусный и достаточно сытный салат, который подойдёт и для праздничного стола. Подавала с помощью формочки для десертов. Ингредиенты: Тунец в…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments