Чкмерули из курицы.

Грузинский рецепт.



Ингредиенты:

Курица – 1200 гр.
10 зубчиков чеснока
Пучок свежего базилика
200 гр. сметаны
1 ст. ложка сушеной петрушки
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Курицу промыть, почистить, порезать, промокнуть, посыпать солью и перцем.

Смешать в блендере сметану с зеленью, чесноком и специями.



В разогретой сковороде обжарить курицу без масла со всех сторон.





Выложить курицу в форму для запекания.



Залить сметанным соусом.



Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.



Достать, дать постоять 10 минут.



¡Buen provecho!