joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Хашлама.

Армянский рецепт.



Ингредиенты:

Баранья нога – 1 кг.
1 баклажан
1 сладкий перец
2 помидора
2 луковицы
Пучок базилика
Пучок кинзы
5 зубчиков чеснока
100 мл. белого сухого вина
1 ст. ложка паприки
1 ч. ложка розмарина
Соль по вкусу.



Приготовление:

Баранину промыть, почистить, порезать, промокнуть. Овощи порезать кольцами.



В толстостенную кастрюлю выложить баранину.



Сверху – слой лука.



Сверху – перец, затем баклажаны.



Далее – слой помидор.



Засыпать специями, залить вином.



Тушить 10 минут на максимальной температуре и 2 часа при 30% нагрева, не открывая крышку.



¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments