Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Картофель по-риохски. Patatas a la riojana.

Испанский рецепт.



Ингредиенты:

Картофель – 600 гр.
Чорисо – 100 гр.
1 сладкий перец
1 луковица
3 помидора
3 зубчика чеснока
Паприка - 1 ст. ложка
Бальзамический уксус – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Картофель почистить, промыть, порезать, обсушить. Порезать колбасу и овощи.



Пожарить лук на растительном масле до полупрозрачного состояния.



Выложить перец, перемешать, тушить 5 минут.



Выложить помидоры, тушить 5 минут.



Выложить колбасу и всыпать паприку, перемешать, тушить 5 минут.



Выложить картофель, влить томатный соус и бальзамический уксус, перемешать, добавить воды., чтобы покрыть картофель, тушить при среднем нагреве 20 минут.





Всыпать чеснок, перемешать, выключить нагрев, дать постоять на горячей плите 10 минут.





¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты, салаты и закуски
Subscribe

  • Искушение Янсона

    «Искушение Янсона» (Janssons frestelse) — традиционное шведское блюдо. Это очень вкусная запеканка из картофеля с анчоусами. Теорий происхождения…

  • Фрикасе из кролика

    Люблю французскую кухню. Кролик получился замечательный. Рекомендую 👌 А вы знаете, почему кролики продаются с головами?…

  • Курица с грушами

    Куриная грудь с карамелизированной грушей — очень вкусное сочетание. Рекомендую! Ингредиенты: Куриная грудь (отварная или…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment