joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Картофель по-риохски. Patatas a la riojana.

Испанский рецепт.



Ингредиенты:

Картофель – 600 гр.
Чорисо – 100 гр.
1 сладкий перец
1 луковица
3 помидора
3 зубчика чеснока
Паприка - 1 ст. ложка
Бальзамический уксус – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Картофель почистить, промыть, порезать, обсушить. Порезать колбасу и овощи.



Пожарить лук на растительном масле до полупрозрачного состояния.



Выложить перец, перемешать, тушить 5 минут.



Выложить помидоры, тушить 5 минут.



Выложить колбасу и всыпать паприку, перемешать, тушить 5 минут.



Выложить картофель, влить томатный соус и бальзамический уксус, перемешать, добавить воды., чтобы покрыть картофель, тушить при среднем нагреве 20 минут.





Всыпать чеснок, перемешать, выключить нагрев, дать постоять на горячей плите 10 минут.





¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты, салаты и закуски
Subscribe

  • Париж.

    Как я уже рассказывала, 16 -17 января материк накрыло снегопадом. 8 лет назад, в это же время, 19-20 января тоже шел сильный снег. Почему я это…

  • Кальвадос, Ремарк и не французский балкон.

    Впервые с кальвадосом я познакомилась на страницах романа Ремарка «Триумфальная арка» много лет назад, но попробовала его только сейчас.…

  • Собор Парижской Богоматери.

    Французская трагедия в очередной раз напомнила о том, что завтра может быть поздно. Поздно увидеть шедевр мировой культуры, поговорить со старым…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment