Не там вы рыбу ловите.
Рыбак на Канарском острове Лансароте сумел выловить самого большого морского черта, когда-либо пойманного в водах Испании. Рыба весила 54 кг. Обычно их средний вес не достигает 10 кг. А самая крупная рыба этого вида в мире весила 56 кг. Немного канарскому черту не хватило до рекорда.
Первый в этом году воскресный бубнеж я начала с воспоминаний о рыбе в соли в одном из наших деревенских ресторанов. Сюда в доковидные времена приезжали со всего острова.
Подается рыба в мармите с картошкой и фирменным соусом Лос Анхелес (по названию ресторана). Очень вкусно!
Ресторан Los Angeles специализируется именно на рыбе, запеченной в солевом панцире. Разбивается соль блюдечком.
Подается рыба в мармите с картошкой и фирменным соусом Лос Анхелес (по названию ресторана). Очень вкусно!
Желаю вам вкусной недели, правильных уловов и отличного настроения!
