joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Сациви.

Грузинский рецепт.



Ингредиенты:

Отварная курица – 1 кг.

3 луковицы

2 дольки чеснока

200 гр. грецких орехов

Пучок кинзы

Шафран – 3 гр.

Растительное масло для жарки

Соль, перец – по вкусу

Куркума – 1 ст. ложка

Паприка – 1 ст. ложка

Бальзамический уксус – 2 ст. ложки

200 мл. куриного бульона.




Приготовление:

Разобрать курицу. Выложить в миску.



Потереть на мелкой терке лук.  Пропустить через мясорубку (самая мелкая насадка) два раза грецкие орехи, чеснок и кинзу.



Спассеровать лук на небольшом количестве масла.



Полученную через мясорубку массу выложить в кастрюлю, залить бульоном, размешать до однородного состояния, помешивая, довести до кипения.
Выложить в полученную  массу лук  и специи, перемешать, довести до кипения.



Залить полученной смесью курицу. Все перемешать и дать постоять в холодильнике сутки.





¡Buen provecho!
Tags: простые рецепты, птица, салаты и закуски
Subscribe

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments