Засолка рыбы.
Этим постом напоминаю, как можно самостоятельно засолить рыбу. Много лет делаю по этому рецепту. Очень вкусно!
Сегодня у меня маленькие скумбрии.
Рыбу почистить, помыть, залить маринадом.
Уже через двое суток превосходный результат.
Храню в холодильнике в масле с луком.
Рецепт: https://joe-alex.livejournal.com/46123.html