joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Шоколадные маффины.



Спасибо за вкуснейший и простейший рецепт Наташе avosurt . Я уже чувствую себя настоящим кондитером, потому как и этот шоколадный рецепт получился с первого раза! Объедение!

Ингредиенты:

Черный шоколад (70 %) – 100 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
3 яйца
6 ст. ложек сахара
6 ст. ложек муки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка, у меня не было, использовала 1 ч. ложку соды, гашенную в 1 ст. ложке уксуса (6 %)

Приготовление:

1. Поломать плитку шоколада на кусочки, добавить сливочное масло и по 15 сек. нагревать в микроволновке пока шоколад не растопится.

2. Добавить сахар, яйца, муку и соду, гашенную уксусом, все перемешать блендером до однородной массы.

3. Выложить смесь в формочки на 2/3, поставить в разогретую до 140 градусов духовку на средний уровень в режиме вверх-низ . После появления ароматов, как на шоколадной фабрике, проверить деревянной палочкой готовность маффинов (палочка не должна быть мокрой). У меня на это ушло 30 минут (в оригинальном рецепте – 45 минут, но духовки у всех разные).
Я использовала силиконовые формочки. Лучше брать самой простой формы, потому что «розочки» потом сложно отмывать от шоколада.



¡Buen provecho!
Tags: выпечка, простые рецепты, торты и кексы
Subscribe

  • Снобские флешмобы.

    Пока я читала ваши ответы первой снобской анкеты, выпустили уже вторую. Не буду отрываться от коллектива, и отвечу на вопросы обеих анкет сразу.…

  • Париж.

    Как я уже рассказывала, 16 -17 января материк накрыло снегопадом. 8 лет назад, в это же время, 19-20 января тоже шел сильный снег. Почему я это…

  • 10 лет назад. 2010 год.

    По уже сложившейся традиции, я каждый год вспоминаю, что было 10 и 20 лет назад. Про свой 2000 год я рассказала, а вот 2010 не хотела…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments