joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Шоколадные маффины.



Спасибо за вкуснейший и простейший рецепт Наташе avosurt . Я уже чувствую себя настоящим кондитером, потому как и этот шоколадный рецепт получился с первого раза! Объедение!

Ингредиенты:

Черный шоколад (70 %) – 100 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
3 яйца
6 ст. ложек сахара
6 ст. ложек муки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка, у меня не было, использовала 1 ч. ложку соды, гашенную в 1 ст. ложке уксуса (6 %)

Приготовление:

1. Поломать плитку шоколада на кусочки, добавить сливочное масло и по 15 сек. нагревать в микроволновке пока шоколад не растопится.

2. Добавить сахар, яйца, муку и соду, гашенную уксусом, все перемешать блендером до однородной массы.

3. Выложить смесь в формочки на 2/3, поставить в разогретую до 140 градусов духовку на средний уровень в режиме вверх-низ . После появления ароматов, как на шоколадной фабрике, проверить деревянной палочкой готовность маффинов (палочка не должна быть мокрой). У меня на это ушло 30 минут (в оригинальном рецепте – 45 минут, но духовки у всех разные).
Я использовала силиконовые формочки. Лучше брать самой простой формы, потому что «розочки» потом сложно отмывать от шоколада.



¡Buen provecho!
Tags: выпечка, простые рецепты, торты и кексы
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Сериальное.

    Люблю ваши советы. Делюсь новой пятеркой просмотренных понравившихся сериалов из рекомендованного вами. Английский сериал 2021 года «…

  • 2001 год. 20 лет назад.

    2001 год мы встретили очень большой дружной компанией благодаря тому, что мои подруги детства-близняшки жили в 7-комнатной квартире. Первая половина…

promo joe_alex 九月 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments