joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Скумбрия малосольная.

Невероятно вкусно, и уж точно лучше покупной.



Ингредиенты:

Скумбрия потрошеная – 500 гр.

Рассол:
На 1 литр воды – 4 ст. ложки морской соли (110 гр.), 1 ст. ложка сахара, 5-6 горошин черного перца, 2-3 горошины душистого перца, 2 лавровых листа.

Приготовление:

Закипятить рассол, остудить, залить рыбу холодным (!) рассолом, поставить в холодильник на 12 часов.

UPD. Эксперимент с засолкой на 3 суток в маринаде прошел отлично.









¡Buen provecho!
Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты, салаты и закуски
Subscribe

  • Июльское бытовое.

    Я даже не поняла, был ли июль. Обычно летом мы каждый день купаемся, но в этом году на севере Тенерифе почти каждый день были дожди. Дней 10 нас…

  • 42.

    В 2 года девочка Деня переехала с мамой и бабушкой в новую квартиру. Это, наверняка, было грандиозное событие, но я его не помню. В 12 лет отличница…

  • Июньское бытовое.

    Июнь был для меня очень нервным месяцем. Я училась жить в новых условиях: дистанционно стараться контролировать все в Москве и не терять контроль за…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Июльское бытовое.

    Я даже не поняла, был ли июль. Обычно летом мы каждый день купаемся, но в этом году на севере Тенерифе почти каждый день были дожди. Дней 10 нас…

  • 42.

    В 2 года девочка Деня переехала с мамой и бабушкой в новую квартиру. Это, наверняка, было грандиозное событие, но я его не помню. В 12 лет отличница…

  • Июньское бытовое.

    Июнь был для меня очень нервным месяцем. Я училась жить в новых условиях: дистанционно стараться контролировать все в Москве и не терять контроль за…