joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Пивоварский гуляш или говядина по-чешски.



Ингредиенты:

Говядина филе – 1 кг.
Копченый бекон – 200 гр.
3 луковицы
1 сладкий перец
1 морковь
500 мл. темного пива
Масло для жарки
Томатный соус – 4 ст. ложки
Мука – 2 ст. ложки
Имбирь – 20 гр.
Пучок петрушки
Паприка сладкая – 2 ст. ложки
Паприка острая – 1 ч. ложка
Тмин – 1 ст. ложка
Соль по вкусу.



Приготовление:

Мясо промыть, удалить пленки, обсушить, порезать крупно 3х3 см., обвалять в муке, лишнее стряхнуть.  Бекон порезать узкими полосками, лук – полукольцами, овощи – мелко.



На растительном масле обжарить бекон.



Добавить лук, перемешать, обжарить до полупрозрачного состояния.



Добавить оставшиеся овощи, перемешать, тушить 10 минут.



Добавить томатный соус, паприку, перемешать, тушить 10 минут.



Выложить мясо, перемешать, тушить 10 минут.





Залить пивом, добавить тмин, уменьшить нагрев до 30 процентов, перемешать, тушить 40-50 минут.



Добавить зелень и чеснок, перемешать, выключить нагрев, оставить на плите на 20 минут.



На гарнир - рис с куркумой.



¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Сентябрьское бытовое.

    Главная новость не только сентября — извержение вулкана на соседнем острове Ла Пальма. Про это я уже писала, и продолжу по мере изменения…

  • Наше первое девятое сентября.

    Вот и начался учебный год. Лето пролетело молниеносно быстро. Я из тех родителей, кто школу не ждет. Но домашнего обучения в Испании нет, поэтому…

  • Августовское бытовое.

    Чудесный был месяц! Погода была жаркой, как я люблю. Мы дважды съездили на соседние острова. Я дважды продала на местном «авито»…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Сентябрьское бытовое.

    Главная новость не только сентября — извержение вулкана на соседнем острове Ла Пальма. Про это я уже писала, и продолжу по мере изменения…

  • Наше первое девятое сентября.

    Вот и начался учебный год. Лето пролетело молниеносно быстро. Я из тех родителей, кто школу не ждет. Но домашнего обучения в Испании нет, поэтому…

  • Августовское бытовое.

    Чудесный был месяц! Погода была жаркой, как я люблю. Мы дважды съездили на соседние острова. Я дважды продала на местном «авито»…