joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Чанахи.



Ингредиенты:

Баранья нога – 1 кг.
1 баклажан
2 луковицы
1 морковь
1 стебель сельдерея
400 гр. очищенных помидоров
1 ст. ложка сушеного базилика
1 ч. ложка розмарина
Соль по вкусу.



Приготовление:

Баранину промыть, почистить, порезать, промокнуть. Лук порезать кольцами, остальные овощи - кубиками.



В форму для запекания выложить баранину, посыпать розмарином.



Сверху – слой лука, посолить.



Сверху – морковь и сельдерей.



Сверху – баклажаны и базилик.



Сверху – томаты, уплотнить ложкой.



Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут.



Уменьшить нагрев до 170 градусов, запекать под фольгой еще 1 час.



Достать перемешать, запекать под фольгой еще 1 час.



¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments