joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Открытый пирог с тунцом.



Ингредиенты:

Тунец консервированный – 400 гр.
4 яйца
Твердый сыр – 100 гр.
Молоко – 4 ст. ложки
Помидоры черри – 10 шт.
Тесто слоеное
2 средних луковицы
Чеснок – 2 зубчика
Пучок кинзы (или любой другой зелени)
Растительное масло – для жарки
Соль – по вкусу
Сливочное масло и мука – для обсыпки формы.

Приготовление:

1. Включить духовку – 180 градусов при нижнем нагреве (моя очень долго нагревается).  Лук порезать «чесночком», чеснок – мелко. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до золотистого состояния. Тунцу дать стечь, сыр потереть, помидорки разрезать пополам.

2. В остывший лук добавить сыр и тунец , перемешать.

3. Взбить яйца с солью, молоком и зеленью.

4. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать мукой, стряхнуть лишнее, выложить тесто, сверху – начинку из тунца, сыра и лука. Сверху выложить помидорки. Залить яичной смесью с зеленью и выпекать 20-30 минут.







Вкуснооо! А так как у меня остаются обрезанные углы от квадратного пласта,  я делаю еще 2 «звездочки», предварительно оставив на них немного начинки.





Начинка может быть любой. Уже попробовали с фаршем )

¡Buen provecho!
Tags: выпечка, пироги и пирожки, простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments