joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Стифадо.

Греческий рецепт.



Ингредиенты:

Баранина – 1 кг.
Очищенные томаты в с/с – 250 гр.
6 небольших луковиц
100 мл. красного сухого вина
4 зубчика чеснока
1/2 ч. ложка тимьяна
1/2 ч. ложка орегано
1/2 ч. ложка розмарина
1/2 ч. ложка сушеной мяты
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Мясо очистить, промыть, обсушить, порезать на крупные куски, обжарить на масле до появления корочки.





Влить вино, перемешать, выпарит вино в течение 5 минут, уменьшить нагрев в половину, закрыть крышкой, тушить 20 минут.





Добавить томаты, лук и специи, перемешать, тушить 40 минут.





Добавить чеснок, перемешать, выключить нагрев, дать постоять на горячей плите 10 минут.







¡Buen provecho!
Tags: баранина, греческая кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Мартовское бытовое.

    Март был в другой жизни, очень давно, по ощущениям. Саня в школе делала доклад на тему «Место, где я живу». Наш выбор — простота…

  • С днем матери!

    Во многих странах сегодня День Матери, хоть он и каждый день. Здоровья нашим мамам! Спасибо им за все! А это мои мама и дочка в 4 года. Я…

  • Другие игрушки. 

    Нашла свои игрушки. Удивительно, в каком межящичном пространстве они находились все эти годы, если мне ни разу не попались на глаза. Да, разбор…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments