joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Стифадо.

Греческий рецепт.



Ингредиенты:

Баранина – 1 кг.
Очищенные томаты в с/с – 250 гр.
6 небольших луковиц
100 мл. красного сухого вина
4 зубчика чеснока
1/2 ч. ложка тимьяна
1/2 ч. ложка орегано
1/2 ч. ложка розмарина
1/2 ч. ложка сушеной мяты
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Мясо очистить, промыть, обсушить, порезать на крупные куски, обжарить на масле до появления корочки.





Влить вино, перемешать, выпарит вино в течение 5 минут, уменьшить нагрев в половину, закрыть крышкой, тушить 20 минут.





Добавить томаты, лук и специи, перемешать, тушить 40 минут.





Добавить чеснок, перемешать, выключить нагрев, дать постоять на горячей плите 10 минут.







¡Buen provecho!
Tags: баранина, греческая кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…

  • Курица в соусе Терияки.

    Воскресенье без «бубнежа» — недовоскресенье. Спонсор сегодняшнего — еще одно канарское пиво, уже четвертое по счету, с…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments